ENTRADA
Misoshiro
Sopa de soja com tofú e cebolinha. A deliciosa e tradicional sopa japonesa. Pode ser consumida a qualquer hora do dia, até no café da manhã.
R$ 16,90
R$ 16,90
Sunomono
Pepino com gergelim e kani fatiado: é uma salada tradicional da culinária japonesa que, traz diversos sabores ao mesmo tempo.
R$ 19,90
R$ 19,90
Sunomono Especial
Pepino com gergelim, kani e polvo fatiados. É uma salada tradicional da culinária japonesa que, traz diversos sabores ao mesmo tempo.
R$ 23,90
R$ 23,90
Shiitake ou Shimeji
Cogumelos ao shoyu e molho de gergelim. Pasmem: esses dois alimentos são extremamente ricos não só em proteína.
R$ 39,90
R$ 39,90
Nirá
Broto de alho ao shoyu. Também conhecido como cebolinha japonesa ou alho japonês.
R$ 39,90
R$ 39,90
Camarão do Japa (6 pçs)
Camarão empanado com Catupiry.
R$ 39,90
R$ 39,90
Carpaccio Gourmet
Finas Fatias de Salmão, Atum, Peixe Branco ou Misto, finalizados com teriyaki, gergelim e cebolinha.
R$ 49,90
R$ 49,90
Ika Furay (200g)
Lula à dorê.
R$ 39,90
R$ 39,90
Ebi Furay (180g)
Camarões empanados acompanhados de molho de pimenta dedo de moça.
R$ 49,90
R$ 49,90
Ceviche (220g)
Cubinhos de peixe marinados em limão siciliano acompanhados de cebola roxa e pimenta dedo de moça.
R$ 39,90
R$ 39,90
Ceviche de Salmão (220g)
Cubinhos de salmão marinados em limão siciliano acompanhados de cebola roxa e pimenta dedo de moça.
R$ 46,90
R$ 46,90
Tartar (220g)
Pedaços de peixe cortados na ponta da faca acompanhado de ervas aromáticas, pimenta dedo de moça e azeite.
R$ 38,90
R$ 38,90
Frango Sunny (6 pçs)
Frango empanado recheado com Cream Cheese e hortelã, acompanhado de molho de ervas.
R$ 29,90
R$ 29,90
Bolinhos Salmão c/Cream Cheese (6 pçs)
Bolinhos de salmão recheados com Cream Cheese e envoltos na farinha Panko acompanha molho de maracujá ou pimenta dedo de moça.
R$ 48,90
R$ 48,90
Porções ao molho Teriake (200g)
Salmão --------------------- R$ 43,90
Camarão ------------------- R$ 42,90
Atum ----------------------- R$ 42,90
Filé ------------------------- R$ 41,90
Camarão ------------------- R$ 42,90
Atum ----------------------- R$ 42,90
Filé ------------------------- R$ 41,90
Bolinho (6 pçs)
Haddok ------------------ R$ 32,90
Salmão ------------------ R$ 31,90
Salmão ------------------ R$ 31,90
Robata Espetinho (3 pçs)
Filé ------------------------------- R$ 28,90
Frango --------------------------- R$ 25,90
Camarão ------------------------- R$ 29,90
Lula ------------------------------ R$ 29,90
Berinjela ------------------------- R$ 19,90
Cebola --------------------------- R$ 19,90
Frango --------------------------- R$ 25,90
Camarão ------------------------- R$ 29,90
Lula ------------------------------ R$ 29,90
Berinjela ------------------------- R$ 19,90
Cebola --------------------------- R$ 19,90
Harumaki (4 pçs) - (2 pçs)
Legumes -------------- R$ 21,90 - R$13,90
Frango c/ catupiry ---- R$ 24,90 - R$ 14,90
Salmão c/ catupi ------ R$ 26,90 - R$ 16,90
Camarão c/ catupiry -- R$ 26,90 - R$ 16,90
Haddok --------------- R$ 29,90 - R$ 19,90
Frango c/ catupiry ---- R$ 24,90 - R$ 14,90
Salmão c/ catupi ------ R$ 26,90 - R$ 16,90
Camarão c/ catupiry -- R$ 26,90 - R$ 16,90
Haddok --------------- R$ 29,90 - R$ 19,90
SASHIMIS
Salmão (15 pçs) - (10 pçs) - (5 pçs)
Salmão --------------- R$69,90 - R$46,90 - R$23,90
Atum ----------------- R$67,90 - R$44,90 - R$22,90
Peixe Branco --------- R$64,90 - R$42,90 - R$21,90
Polvo ----------------- R$84,90 - R$56,90 - R$28,90
Haddok Defumado -- R$84,90 - R$56,90 - R$28,90
Misto ----------------- R$69,90 - R$46,90 - R$23,90
Atum ----------------- R$67,90 - R$44,90 - R$22,90
Peixe Branco --------- R$64,90 - R$42,90 - R$21,90
Polvo ----------------- R$84,90 - R$56,90 - R$28,90
Haddok Defumado -- R$84,90 - R$56,90 - R$28,90
Misto ----------------- R$69,90 - R$46,90 - R$23,90
Salmão Togarashi (15 pçs) - (10 pçs) - (5 pçs)
Salmão levemente grelhado com molho especial de pimenta Togarashi.
R$79,90 - R$52,90 - R$26,90
R$79,90 - R$52,90 - R$26,90
Salmão Selado (15 pçs) - (10 pçs) - (5 pçs)
Salmão levemente grelhado com molho teriyaki.
R$79,90 - R$52,90 - R$26,90Atum Selado (15 pçs) - (10 pçs) - (5 pçs)
Atum levemente grelhado com molho teriyaki
Salmão na Crosta (15 pçs) - (10 pçs) - (5 pçs)
Salmão empanado com ervas com molho teriyaki
Atum na Crosta (15 pçs) - (10 pçs) - (5 pçs)
Atum empanado com ervas com molho teriyaki
Salmão Sweet (15 pçs) - (10 pçs) - (5 pçs)
Salmão levemente grelhado com molho de maracujá, mostarda e mel.
Salmão Trufado (15 pçs) - (10 pçs) - (5 pçs)
Fatias de salmão finalizas com azeite trufado e raspas de limão siciliano.
Salmão Lemon (15 pçs) - (10 pçs) - (5 pçs)
Salmão levemente grelhado com finas fatias de limão e molho teriyaki.
SASHIMIS
SUSHIS
Sushi de Peixe Branco (6 pçs) - (2 pçs)
Peixe branco sobre o arroz.
R$24,90 - R$8,90
R$24,90 - R$8,90
Sushi de Camarão (6 pçs) - (2 pçs)
Camarão sobre o arroz.
R$31,90 - R$10,90
R$31,90 - R$10,90
Sushi de Salmão (6 pçs) - (2 pçs)
Salmão sobre o arroz.
R$27,90 - R$9,90
R$27,90 - R$9,90
Sushi de Xerelete (6 pçs) - (2 pçs)
Peixe empanado sobre o arroz.
R$25,90 - R$8,90
R$25,90 - R$8,90
Sushi de Atum (6 pçs) - (2 pçs)
Atum sobre o arroz.
R$24,90 - R$8,90
R$24,90 - R$8,90
Sushi de Salmão Skin (6 pçs) - (2 pçs)
Pele de salmão grelhada sobre o arroz.
R$22,90 - R$7,90
R$22,90 - R$7,90
Sushi de Polvo (6 pçs) - (2 pçs)
Polvo sobre o arroz.
R$31,90 - R$10,90
R$31,90 - R$10,90
Sushi de Haddok (6 pçs) - (2 pçs)
Haddok defumado sobre o arroz.
R$31,90 - R$10,90
R$31,90 - R$10,90
Sushi Camarão Brulée (6 pçs) - (2 pçs)
Sushi Camarão Brulée sobre o arroz finalizado com molho teriyaki
R$33,90 - R$11,90
Sushi Salmão Brulée (6 pçs) - (2 pçs)
Fatia de salmão maçaricado com molho de pimenta dedo de moça e teriyaki.
R$33,90 - R$11,90
Sushi Peixe Branco Brulée (6 pçs) - (2 pçs)
Fatia de peixe branco maçaricado sobre o arroz, finalizado com teriyaki e pimenta togarashi
R$33,90 - R$11,90
Sushi Atum Brulée (6 pçs) - (2 pçs)
Fatia atum maçaricado sobre o arroz, finalizado com teriyaki e pimenta togarashi
R$33,90 - R$11,90
JOES
Joes Salmão Picante (6 pçs) - (2 pçs)
Arroz enrolado por lâmina de salmão, recheado com tartar de salmão e finalizado com molho de pimente.
Joes Alho Poró Crispy (6 pçs) - (2 pçs)
Arroz enrolado por lâmina de salmão, cream cheese e crispy de alho poró.
Joes Salmão Spyci (6 pçs) - (2 pçs)
Arroz enrolado por lâmina de salmão maçaricado, cream cheese, cebolinha finalizado com geleia de pimenta dedo de moça.
Joes Salmão Delícia (6 pçs) - (2 pçs)
Arroz enrolado por lâmina de salmão, creeam cheese e gengibre torrado finalizado com molho teriyaki.
Joes Batata Doce Crispy (6 pçs) - (2 pçs)
Arroz enrolado por lâmina de salmão, cream cheese e crispy de batata doce.
Joes Filadelfia (6 pçs) - (2 pçs)
Arroz enrolado por lâmina de salmão, cream cheese e cebolinha.
Joes Couve Crispy (6 pçs) - (2 pçs)
Arroz enrolado por lâmina de salmão, cream cheese e crispy de couve.
Joes Salmão (6 pçs) - (2 pçs)
Arroz enrolado por lâmina de salmão, tartar de
salmão, gergelim e cebolinha finalizado com molho teriyaki.
salmão, gergelim e cebolinha finalizado com molho teriyaki.
Joes Maki Joe (6 pçs) - (2 pçs)
Arroz enrolado por lâmina de salmão, recheado com pasta de peixe e molho picante.
Joes Ebi (6 pçs) - (2 pçs)
Arroz enrolado por lâmina de salmão, cream cheese, camarão empanado na Panko, flor de sal e cebolinha.
TEMAKIS
Temaki
Peixe temperado e arroz em um cone de alga
Sem arroz + R$8,00
Peixe temperado e arroz em um cone de alga
Sem arroz + R$8,00
Salmão ---------------------- R$27,90
Atum ------------------------- R$26,90
Hot Filedélfia ----------------- R$28,90
Filadélfia ---------------------- R$28,90
California --------------------- R$25,90
Salmão Skin ------------------ R$24,90
Haddok ----------------------- R$31,90
Camarão Empanado ---------- R$29,90
Japa --------------------------- R$31,90
Atum ------------------------- R$26,90
Hot Filedélfia ----------------- R$28,90
Filadélfia ---------------------- R$28,90
California --------------------- R$25,90
Salmão Skin ------------------ R$24,90
Haddok ----------------------- R$31,90
Camarão Empanado ---------- R$29,90
Japa --------------------------- R$31,90
COMBINADOS
Combinado Smart (25 pçs)
3 sashimis de salmão, 3 sashimis de atum, 2 sashimis de peixe brancos, 3 sushis de salmão, 2 sushis de atum, 2 sushis de haddock, 2 sushis de salmão skin, 3 hot filadélfia, 3 califórnia e 2 tekka maki
Combinado Siqueira (25 pçs)
3 sashimis de salmão, 3 sashimis de atum, 2 sushis de salmão, 2 sushis de atum, 2 sushis de salmão skin, 4 hot filadélfia, 2 filadelfia, 2 califórnia, 2 ebi tempura roll, 2 salmão maki e 1 tekka maki.
Combinado Botekim (35 pçs)
4 sashimis de salmão, 3 sashimis de atum, 3 sashimis de peixe brancos, 5 sushis de salmão, 3 sushis de atum, 3 sushis de haddock, 3 sushis de salmão skin, 4 filadélfia e 3 tekka makis
Combinado SushiRoll (40 pçs)
3 sushis de salmão, 3 sushis de atum, 3 sushis de camarão, 3 sushis de kani, 3 sushis de salmão skin, 3 sushis de haddock, 2 sushis de xerelete, 6 hot filadelfia, 4 tempurá roll, 4 californias, 3 nozes roll, 3 filadelfia de haddock.
Combinado Salmão (45 pçs)
15 sashimis de salmão, 6 sushis de salmão, 6 salmão lemon, 6 filadélfia, 6 hot filadélfia e 6 japa roll
Combinado Salmão (38 pçs)
6 salmão selado, 6 atum selado, 5 sake lemon, 5 tempura roll especial, 4 maki do jo jo, 6 salmão delícia e 6 japa roll
Combinado Xavier (50 pçs)
4 sashimis de salmão, 4 sashimis de atum, 4 sashimis de peixe branco, 2 sashimis de haddock, 3 sushis de salmão, 3 sushis de atum, 2 sushis de camarão, 2 sushis de salmão skin, 6 hot filadelfia, 4 sake lemom, 4 filadelfia, 4 tempurá roll, 4 californias, 2 tekka maki e 2 salmão maki.
Combinado Japa (55 pçs)
5 sashimis de salmão, 5 sashimis de atum, 5 sashimis de peixe brancos, 8 sushis de salmão, 4 sushis de atum, 3 sushis de camarão, 3 sushis de salmão skin, 6 califórnias, 6 hot filadéfia 4 sushis de haddok
Combinado Copa (60 pçs)
5 sashimis de salmão, 4 sashimis de atum, 3 sashimis de peixe branco, 5 sushis de salmão, 4 sushis de atum, 3 sushis de xerelete, 2 sushis de salmão skin, 6 hot filadelfia, 6 japa roll, 5 sake lemon, 5 ebi tempurá roll, 4 californias, 4 tekka maki e 4 salmão maki.
Combinado Copa (75 pçs)
10 sashimis de salmão, 5 sashimis de atum, 4 sashimis de peixe branco, 8 sushis de salmão, 6 sushis de atum, 4 sushis de haddock, 4 sushis de camarão, 4 sushis de xerelete, 6 califórnias, 4 salmão skin, 6 japa rool, 4 potiguá, 4 salmão maki e 6 salmão delicia
COZINHA DO JAPA
Salmão do Japa
Filé de Salmão com macarrão, camarão e shiitake.
R$75,90 Shogaiaki
Filé ao molho shogaiaki com gengibre e arroz
R$64,90Tempurá de Camarão
Camarão empanado servido com molho shoyu temperado.
R$59,90Lula Lolico Recheada
Lula lolico recheada com shimeji e nirá.
R$44,90Tempurá de Legumes
Legumes empanados servidos com molho shoyu.
R$39,90Yasai
Legumes refogados.
R$27,90Shari ou Gohan
Arroz japonês servido com ou sem tempero.
R$16,90Yaksoba (1 porção) - (1/2 porção)
Lula ---------- R$46,90 - R$31,90
Frango ------- R$44,90 - R$29,90
Filé ----------- R$49,90 - R$32,90
Camarão ----- R$52,90 - R$34,90
Shitake ------- R$46,90 - R$31,90
Shimeji ------- R$46,90 - R$31,90
Legumes ----- R$39,90 - R$26,90
Frango ------- R$44,90 - R$29,90
Filé ----------- R$49,90 - R$32,90
Camarão ----- R$52,90 - R$34,90
Shitake ------- R$46,90 - R$31,90
Shimeji ------- R$46,90 - R$31,90
Legumes ----- R$39,90 - R$26,90
Teppanyaki
Grelhados à moda japonesa acompanhado de Gohan, Yakimeshi ou macarrão:
Grelhados à moda japonesa acompanhado de Gohan, Yakimeshi ou macarrão:
Filé ------------- R$63,90
Salmão --------- R$64,90
Camarão ------- R$68,90
Atum ----------- R$63,90
Lula ------------ R$59,90
Salmão --------- R$64,90
Camarão ------- R$68,90
Atum ----------- R$63,90
Lula ------------ R$59,90
Yakimeshi
Arroz com cenoura e cebolinha
Silmples ------------- R$24,90
Camarão ------------ R$44,90
Shitake -------------- R$41,90
Shimeji -------------- R$41,90
Nirá ----------------- R$41,90
Camarão ------------ R$44,90
Shitake -------------- R$41,90
Shimeji -------------- R$41,90
Nirá ----------------- R$41,90
MAKIMONOS E URAMAKIS
Nozes Roll (12 pçs) - (6 pçs)
Enrolado de salmão ou atum com arroz, cream cheese e cebolinha, com cobertura de teriyaki e nozes
Ebi Temperurá Roll (10 pçs) - (5 pçs)
Enrolado de camarão empanado, arroz, crem cheese e cebolinha.
Salmão Skin (10 pçs) - (5 pçs)
Pele de salmão grelhada com cebolinha, arroz e alga ao molho teriyaki.
Ebi Temperurá Roll Esp(10 pçs) - (5 pçs)
Enrolado de camarão empanado, arroz, crem cheese e cebolinha salpicado com ova de massago
Tekka Maki (8 pçs) - (4 pçs)
Enrolado de atum com arroz e alga.
Salmão Maki (8 pçs) - (4 pçs)
Enrolado de salmão com arroz e alga
Filadéfia Roll (12 pçs) - (6 pçs)
Enrolado de salmão com arroz, cream cheese e cebolinha.
Hot Filadéfia (12 pçs) - (6 pçs)
Enrolado de salmão empanado com arroz, cream cheese e cebolinha.
Filadéfia Haddok (12 pçs) - (6 pçs)
Enrolado de salmão empanado com arroz, cream cheese e cebolinha.
Hot Filadéfia Haddok (12 pçs) - (6 pçs)
Enrolado de haddock com cream cheese e cebolinha empanados.
Potiguá Roll (10 pçs) - (5 pçs)
Enrolado de salmão, cream cheese e morango com capa de salmão
California (10 pçs) - (5 pçs)
Enrolado de kani, pepino, manga, arroz, alga com capa de gergelim.
California Especial (10 pçs) - (5 pçs)
Enrolado de kani, manga, pepino, arroz e alga com capa de ova de massago.
Sake Lemon (10 pçs) - (5 pçs)
Arroz, cream cheese, salmão, raspas de limão ao teriyaki
Japa Roll (12 pçs) - (6 pçs)
Enrolado de salmão, kani, cream cheese e molho teriyaki envoltos na casca do harumaki.
Hot de Camarão (12 pçs) - (6 pçs)
Enrolado de camarão empanado com arroz, cream cheese e cebolinha.
Hot Crispy (10 pçs) - (5 pçs)
Hot Filadélfia coberto com flocos de arroz e molho teriiaky
Ovas de Massago (2 pçs)
Ova de caranguejo.
Ebi Maki (8 pçs) - (4 pçs)
Enrolado de camarão com arroz e alga.
Kapa Maki (8 pçs) - (4 pçs)
Enrolado de pepino com arroz e alga.
Filadéfia Light (10 pçs) - (5 pçs)
Enrolado de pepino com salmão, cream chese e cebolinha.
Uramaki Filadéfia (10 pçs) - (5 pçs)
Enrolado de salmão com arroz, cream cheese e cebolinha.
Uramaki Salmão (10 pçs) - (5 pçs)
Enrolado de salmão com arroz.
Uramaki Atum (10 pçs) - (5 pçs)
Enrolado de atum com arroz.
Haru Hot Salmão (8 pçs) - (4 pçs)
Enrolado de salmão, cream cheese e arroz envoltos na casca do harumaki.
Haru Hot Camarão (8 pçs) - (4 pçs)
Enrolado de camarão, cream cheese e arroz envoltos na casca do harumaki.
Hot Cold (12 pçs) - (6 pçs)
Enrolado de salmão empanado com arroz, cream cheese e cebolinha com tartar com teriyaki.
SOBREMESA
Huramakis Doces (4 pçs) - (2 pçs)
Morango com Nutela ---------- R$29,90 - R$19,90
Banana com Nutela ------------ R$29,90 - R$19,90
Banana com Canela ------------ R$26,90 - R$16,90
Romeu e Julieta ---------------- R$26,90 - R$16,90
Chocolate Branco -------------- R$26,90 - R$16,90
Chocolate ---------------------- R$26,90 - R$16,90
Doce de Leite ------------------ R$26,90 - R$16,90
Banana com Nutela ------------ R$29,90 - R$19,90
Banana com Canela ------------ R$26,90 - R$16,90
Romeu e Julieta ---------------- R$26,90 - R$16,90
Chocolate Branco -------------- R$26,90 - R$16,90
Chocolate ---------------------- R$26,90 - R$16,90
Doce de Leite ------------------ R$26,90 - R$16,90
Banana Caramelizada
Banana flambada e caramelizada com açucar.
R$29,90BEBIDAS
Cervejas
Bohemia ----------- R$11,90
Stella Artois --------- R$13,90
Budweiser ---------- R$12,90
Heineken ----------- R$13,90
Stella Artois --------- R$13,90
Budweiser ---------- R$12,90
Heineken ----------- R$13,90
Destilados
Whisky 8 anos ------------ R$21,00
Whisky 12 anos ----------- R$25,00
Saque (dose) -------------- R$22,00
Saque (garrafa) ------------ R$89,00
Vodka Nacional (dose) ---- R$19,90
Vodka Importada (dose) ---R$22,90
Whisky 12 anos ----------- R$25,00
Saque (dose) -------------- R$22,00
Saque (garrafa) ------------ R$89,00
Vodka Nacional (dose) ---- R$19,90
Vodka Importada (dose) ---R$22,90
Caipirinha
Caipirinha (cachaça) ----------- R$21,90
Caipivodka (nacional) --------- R$25,90
Caipivodka (importada) ------- R$29,90
Caipisaque (nacional) ---------- R$27,90
Caipivodka (nacional) --------- R$25,90
Caipivodka (importada) ------- R$29,90
Caipisaque (nacional) ---------- R$27,90
Bebidas não Alcoólicas
Água ----------------- R$6,90
Rrefrigerante --------- R$7,90
H2O ------------------ R$8,90
Schweppes ----------- R$7,90
Mate ------------------ R$7,90
Ice Tea / Nestea ------ R$7,90
Sucos Variados ------- R$13,90
Café Expresso -------- R$7,90
Rrefrigerante --------- R$7,90
H2O ------------------ R$8,90
Schweppes ----------- R$7,90
Mate ------------------ R$7,90
Ice Tea / Nestea ------ R$7,90
Sucos Variados ------- R$13,90
Café Expresso -------- R$7,90